Acompanhe aqui estratégias de especialistas e donos de estabelecimentos que garantem uma boa gestão para obter sucesso.


A difícil arte de cortar custos

Aparar os gastos de seu estabelecimento não é uma questão de economizar no guardanapo e diminuir as porções no chute. Aprenda a transformar a gestão de custos em trabalho sistemático e a evitar cortes que tirem o sabor de seu negócio.
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Produtos

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SATIS!™ Molho Shoyu Profissional 870ml
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™ 500ml
AJI-SAL® PROFISSIONAL 2kg
Tempero Sazón® Profissional Vermelho 900g
Molho de Tomate Ajinomoto® 2kg
Caldo Sazón® Profissional Legumes 1,1kg
Sabor A Mi® Toque de Louro 5kg
Molho Branco Bechamel Ajinomoto® 1kg
Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto® 1kg
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ 250ml
Hondashi® Profissional 500g