A difícil arte de cortar custos

Aparar os gastos de seu estabelecimento não é uma questão de economizar no guardanapo e diminuir as porções no chute. Aprenda a transformar a gestão de custos em trabalho sistemático e a evitar cortes que tirem o sabor de seu negócio.
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Trabalhador Intermitente

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Seu novo melhor amigo! Com a aprovação da reforma trabalhista e da lei da terceirização, aquela mão de obra extra que antes era...

Gorjeta descomplicada

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Depois de aproximadamente dez anos de negociações entre os sindicatos dos funcionários de bares e restaurantes e a Associação Bras...

Produtos

Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™ 250ml
Tempero Sazón® Profissional Amarelo 900g
Tempero Sazón® Profissional Vermelho 900g
Molho Branco Bechamel Ajinomoto® 1kg
Sabor A Mi® Toque de Louro 5kg
SATIS!™ Molho Shoyu Profissional 20L
Sabor A Mi® Com Pimenta 5kg
Caldo Sazón® Profissional Legumes 1,1kg
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™ 500ml
Tempero Sazón® Profissional Vermelho 900g
Molho de Tomate Ajinomoto® 2kg
Creme de Cebola Ajinomoto® 1kg