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Dark Kitchens, o mais novo modelo de negócio

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11.06.2020

É uma aposta do setor, que está em constante crescimento, para dinamizar suas operações e gerar mais renda.

Operação Covid-19

Dicas de como economizar energia nos restaurantes

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Saber economizar no consumo de energia em bares e restaurantes pode fazer uma bela diferença nas contas do final do mês.

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Homem organizando o estoque

Evite desperdício e amplie o fluxo de caixa com uma gestão inteligente dos insumos.

Fazer o controle de tudo que entra e sai do restaurante é uma das tarefas mais complicadas em um negócio.

Operação Covid-19

Foto de chef trabalhando na cozinha

Aprenda a vender mais usando os stickers do Instagram

Saiba como usar a rede social para aumentar a exposição da sua marca e ganhar mais clientes.

Operação Covid-19

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Evitando o desperdício.

Saiba como evitar o desperdício em meio à pandemia.

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Saber fazer a gestão correta do time e dos insumos pode fazer a diferença durante essa pandemia.

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Durante este momento, é fundamental oferecer segurança e cuidado nos produtos comercializados com os clientes.

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Foto de pessoa com máscara fazendo entrega

Ajinomoto® Food Service oferece apoio a operadores

União, cooperação e perseverança são fundamentais para superar esse momento tão difícil juntos

Dica de Cozinha

Imagem ilustrativa de ficha técnica de receita

Fichas Técnicas

Bote ordem na casa com fichas técnicas.

Dicas do Chef

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Menor acidez

Saiba como reduzir a acidez de seus pratos.