Skip to content
Acompanhamentos

Batata gratinada com presunto e queijo

10 porções 30min

Ingredientes

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Molho Branco Bechamel Ajinomoto® 30g 3 colheres (sopa)
Tempero Sazón® Profissional Louro 7.5g 1 colher e meia (chá)
Leite 300ml 1 xícara e meia (chá)
Requeijão culinário 200g 1 xícara (chá)
Batata cozida ( “al dente” e cortada em rodelas finas) 1.2kg 1,2 kg
Presunto (ralado) 300g 2 xícaras (chá)
Queijo muçarela (ralado) 200g 2 xícaras (chá)

Modo de prepraro

  1. 1 Em uma panela pequena, coloque 250 ml de leite e leve ao fogo alto até ferver.
  2. 2 Enquanto isso, em um bowl pequeno, misture o restante do leite com o Molho Branco Bechamel Ajinomoto® e junte ao leite fervido previamente, mexendo sem parar até encorpar. Retire do fogo e, após esfriar completamente, adicione o requeijão e o Tempero SAZÓN® Profissional, e mexa por 5 minutos, ou até obter um creme liso. Reserve.
  3. 3 Em uma GN 1/2, previamente untada, disponha metade das rodelas batatas e do presunto, e cubra com a metade do molho reservado. Faça camadas com o restante dos ingredientes e, por último, salpique com a muçarela ralada.
  4. 4 Asse em forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.
Avalie essa receita

Receitas Relacionadas

1 de 4
  • Imagem de Receita Maionese de Bacon

    Acompanhamentos

    Maionese de Bacon

    10 porções 10min
    Ver receita
  • Imagem Produto Farofa Com Caldo Bacon

    Acompanhamentos

    Farofa com Caldo Bacon

    10 porções 10min
    Ver receita
  • Imagem Receita Bolinho de Cupim

    Acompanhamentos

    Bolinho de Cupim

    10 porções (70 unidades) 2h10min
    Ver receita
  • Imagem Receita Batata Rústica De Forno

    Acompanhamentos

    Batata Rústica de Forno

    10 porções 1h35min
    Ver receita

Cadastre seu e-mail e receba as novidades mais importantes para o seu negócio