Acompanhamentos
Chips de batata
10 porções
10min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| AJI-SAL® PROFISSIONAL | 5g | 1 colher (chá) |
| Batata inglesa | 1kg | 5 unidades médias |
Modo de preparo
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1
Com o auxílio de um descascador ou mandolim, corte a batata em fatias finas, de 1 mm de espessura, no sentido do comprimento.
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2
Frite-a em imersão, separadamente e aos poucos, em óleo quente, por 2 minutos, ou até que fiquem douradas.
-
3
Escorra para tirar o excesso de óleo, salpique com o AJI-SAL® Profissional e sirva em seguida.
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