Acompanhamentos
Couscous marroquino diferente
12 porções
30min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Hondashi® Profissional | 20g | 1 colher e meia (sopa) |
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Couscous marroquino | 500g | 3 xícaras e meia (chá) |
| Sal | 2.5g | Meia colher (chá) |
| Água fervente | 500ml | 2 xícaras e meia (chá) |
| Seleta de legumes (congelada) | 400g | 3 xícaras e meia (chá) |
| Nozes (quebradas) | 100g | 1 xícara (chá) |
| Salsa (picada) | 10g | 2 colheres (sopa) |
Modo de preparo
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1
Em um bowl grande, coloque o couscous, metade do HONDASHI® Profissional, metade do sal e a água fervente, cubra com plástico filme e deixe hidratar por 10 minutos, ou até que o couscous absorva completamente a água.
-
2
Em uma panela grande, aqueça o Azeite TERRANO® em fogo alto e refogue a seleta de legumes por 2 minutos, ou até estar aquecida. Junte o couscous previamente hidratado, o HONDASHI® Profissional e o sal restantes, e mexa.
-
3
Finalize com as nozes e a salsa. Sirva em seguida.
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