Pratos Principais
Filé Salmão com Sour Cream
10 porções
25min
Ingredientes
Sour Cream |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Tempero SAZÓN® Profissional Lemon Pepper com Ervas Finas | 5g | meia colher (sopa) |
| Creme de leite | 400ml | 2 xícaras (chá) |
| Suco de limão | 60ml | 4 colheres (sopa) |
Salmão |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Tempero SAZÓN® Profissional Lemon Pepper com Ervas Finas | 10g | 1 colher (sopa) |
| Filé de salmão (com pele) | 1kg | 10 unidades |
| Azeite de Oliva Tipo Único | 45ml | 3 colheres (sopa) |
Modo de preparo
-
1
Faça o sour cream: em bowl médio misture o creme de leite com o suco de limão e o Tempero SAZÓN® Profissional Lemon Pepper com Ervas e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo. Reserve na geladeira.
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2
Prepare o salmão: em um bowl grande, tempere o salmão com o Tempero SAZÓN® Profissional Lemon Pepper com Ervas. Em uma frigideira grande, coloque o Azeite de Oliva Tipo Único e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o peixe, previamente temperado, e grelhe por 4 minutos de cada lado, ou até que fique cozido no centro.
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-
3
Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhado do sour cream.
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