Acompanhamentos
Guacamole
10 porções.
10min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 5 L | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| AJI-NO-MOTO® | 4g | 1 colher (chá) |
| Avocado (em fatias finas) | 720g | 4 unidades médias |
| Tomate (sem sementes, cortado em cubos médios) | 130g | 1 unidade pequena |
| Cebola roxa (finamente picada) | 20g | 2 colheres (sopa) |
| Coentro (picado) | 10g | 2 colheres (sopa) |
| Suco de limão tahiti | 60ml | 4 colheres (sopa) |
| Pimenta vermelha (sem sementes, picada) | 4g | meia unidade |
| Sal | 5g | 1 colher (chá) |
Modo de preparo
-
1
Descasque os avocados, disponha em um bowl médio e, com o auxílio de um garfo, amasse a polpa.
-
2
Junte o tomate, a cebola, o coentro, o Azeite TERRANO®, o suco de limão, a pimenta, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e misture delicadamente. Sirva em seguida.
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