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Acompanhamentos

Homus

12 porções 10min

Ingredientes

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 500 ml 200ml 1 xícara (chá)
Tempero Sazón® Profissional Alho 10g 2 colheres (chá)
Água 200ml 1 xícara (chá)
Grão-de-bico (cozido) 800g 5 xícaras (chá)
Suco de limão 30ml 2 colheres (sopa)
Sal 2.5g Meia colher (chá)
Pão sírio (cortado em 6 partes e torrados) 720g 12 unidades

Modo de prepraro

  1. 1 No copo do liquidificador, coloque a água, o Azeite TERRANO™, o Tempero SAZÓN® Profissional, o grão-de-bico, o suco de limão e o sal, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
  2. 2 Sirva em seguida, acompanhado das torradas de pão sírio.
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Dicas do Chef

Se preferir, acrescente tahine (pasta de gergelim) para preparar o tradicional “hummus bi tahine”.

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