Pratos Principais
Iscas de Filé Mignon Acebolado
10 porções
1h25min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Tempero Sazón® Profissional Carnes | 10g | 2 colheres (chá) |
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml | 45ml | 3 colheres (sopa) |
| Filé mignon bovino (cortado em iscas) | 1kg | - |
| Sal | 5g | 1 colher (sopa) |
| Cebola (cortada em fatias médias) | 400g | 2 unidades grandes |
| Cebolinha-verde (picada) | 15g | 3 colheres (sopa) |
Modo de preparo
-
1
Em um bowl médio, coloque a carne, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora.
-
2
Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne temperada, aos poucos, e frite por 3 minutos, ou até dourar. Reserve aquecido.
-
3
Na mesma frigideira, acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até dourar. Retorne a carne reservada e misture.
-
4
Retire do fogo, finalize com a cebolinha-verde e sirva em seguida.
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