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Pratos Principais

Omelete recheada com cenoura, tomate e queijo

12 porções 40min

Ingredientes

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz 15g 1 colher (sopa)
Ovo 1.2kg 24 unidades
Sal 5g 1 colher (chá)
Margarina sem sal 90g 6 colheres (sopa)
Tomate (em cubos pequenos) 180g 1 unidade grande
Cenoura (ralada) 180g 1 e meia unidade pequena
Muçarela (ralada) 300g 3 xícaras (chá)

Modo de prepraro

  1. 1 Em um bowl grande, coloque os ovos, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture com o auxílio de um batedor de arames ou garfo. Reserve.
  2. 2 Em uma frigideira média (17 centímetros) antiaderente, coloque 1 colher (sopa) da margarina e leve ao fogo baixo para derreter. Junte 1 concha dos ovos temperados e frite por 2 minutos, ou até as laterais se soltarem.
  3. 3 Distribua parte do tomate, da cenoura e do queijo na metade da omelete, e dobre ao meio, formando uma meia lua. Deixe em fogo baixo, pressionando levemente até que o interior esteja completamente cozido.
  4. 4 Repita o processo com o restante dos ovos e do recheio. Sirva em seguida.
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