| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 200 ml | 2 xícaras (chá) |
| Cebola (picada) | 1,2 kg | 6 unidades grandes |
| Atum em conserva (escorrido) | 1,2 kg | 1,2kg |
| HONDASHI® Profissional | 25 g | 2 colheres (sopa) |
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira média, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar. Acrescente o atum e o HONDASHI® Profissional e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e utilize em outras preparações.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 200 ml | 100,00% | R$ 6,29 | ||||
| Cebola (picada) | 1,2 kg | 90,10% | R$ 3,38 | ||||
| Atum em conserva (escorrido) | 1,2 kg | 100,00% | R$ 42,86 | ||||
| HONDASHI® Profissional | 25 g | 100,00% | R$ 1,51 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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