Pratos Principais

Arroz com linguiça e alecrim

(Minha avaliação)
Rendimento 10 porções
Tempo de preparo 00:20
Ingredientes: Peso: Medida Caseira:
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 45 ml 3 colheres (sopa)
Linguiça toscana fresca (sem pele, picada) 240 g 2 gomos médios
Cebola (picada) 150 g 1 unidade média
Tomate (sem pele, sem sementes, em cubos) 225 g 1 unidade grande
Arroz cru 510 g 3 xícaras (chá)
Tempero SAZÓN® Profissional Alecrim 10 g 2 colheres (chá)
Sal 0,8 g 2 pitadas
Água fervente 1,2 l 6 xícaras (chá)

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a linguiça e frite por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fique transparente. Adicione o tomate e refogue por mais 3 minutos, ou até que o tomate comece a desmanchar.

2. Acrescente o arroz, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e mexa até que o arroz esteja completamente envolvido.

3. Adicione a água e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 a 12 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha secado.

4. Retire do fogo e sirva em seguida.

Ingredientes Quantidade Preço Bruto
(KG ou Litro)
% de Rendimento Custo
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 45 ml 100,00% R$ 1,42
Linguiça toscana fresca (sem pele, picada) 240 g 100,00% R$ 3,12
Cebola (picada) 150 g 90,10% R$ 0,42
Tomate (sem pele, sem sementes, em cubos) 225 g 62,10% R$ 0,41
Arroz cru 510 g 100,00% R$ 1,68
Tempero SAZÓN® Profissional Alecrim 10 g 100,00% R$ 0,25
Sal 0,8 g 100,00% R$ 0,00
Água fervente 1,2 l 100,00% R$ 2,39
Custo Total dos Insumos: R$19,90*

* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019

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