Pratos Principais
Arroz de forno com atum
10 porções
55min
Ingredientes
Preparo |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| HONDASHI® Profissional | 13g | 1 colher (sopa) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Arroz (cozido) | 725g | 5 xícaras (chá) |
| Cenoura (ralada) | 200g | 1 unidade grande |
| Batata (ralada) | 160g | 1 unidade média |
| Cebola (picada) | 100g | 1 unidade pequena |
| Cebolinha-verde (picada) | 40g | 1 xícara (chá) |
| Atum em conserva (escorrido) | 120g | 1 lata |
| Queijo muçarela (ralado) | 150g | 1 xícara e meia (chá) |
| Farinha de rosca | 70g | Meia xícara (chá) |
| Ovo | 100g | 2 unidades |
| Margarina sem sal | 30g | 2 colheres (sopa) |
Modo de preparo
-
1
Em um bowl grande, coloque o arroz, a cenoura, a batata, a cebola, a cebolinha, o atum, o HONDASHI® Profissional, 1 xícara (chá) do queijo, os ovos e o Azeite TERRANO®, e misture.
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2
Coloque a mistura em uma forma (24 cm) de fundo removível, previamente untada com meia colher (sopa) de margarina e a farinha de rosca. Pressione levemente a massa.
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3
Com o auxílio de um garfo, perfure a massa e distribua o restante da margarina pela superfície.
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4
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos.
-
5
Retire o papel, distribua o restante do queijo pela superfície e volte ao forno por mais 10 minutos, ou até derreter o queijo, sirva em seguida.
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