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Pratos Principais

Bife recheado e empanado

10 porções 30min

Ingredientes

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® 100g 1 xícara (chá)
Alcatra bovina (cortada em bifes) 1kg 7 unidades
Presunto (fatiado) 50g 5 fatias
Muçarela (fatiada) 85g 5 fatias

Modo de prepraro

  1. 1 Disponha os bifes em uma superfície lisa e, por cima de cada um, coloque meia fatia de presunto e meia fatia de muçarela. Enrole e prenda com palitos de dentes.
  2. 2 Empane passando pela Mistura completa para Milanesa Ajinomoto®.
  3. 3 Frite em imersão, em óleo em temperatura média (160 graus), por 5 minutos, ou até que fiquem dourados. Retire do fogo, escorra, retire o palito e sirva em seguida.
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Dicas do Chef

Frite em óleo em temperatura média (160 graus) para que a parte interna não fique crua.

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