Pratos Principais
Caçarola de frango com legumes
10 porções
45min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Caldo Sazón® Profissional Galinha | 20g | 1 colher (sopa) |
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml | 75ml | 3 colheres (sopa) |
| Extrato de Tomate Ajinomoto® | 45g | 3 colheres (sopa) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
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|---|---|---|
| Coxa e sobrecoxa de frango (desossadas, cortadas em cubos) | 1.1kg | 1,1 kg |
| Cebola (picada) | 200g | 2 unidades pequenas |
| Cenoura (em cubos médios) | 150g | 1 unidade média |
| Água | 400ml | 2 xícaras (chá) |
| Vagem (em rodelas) | 100g | 1 xícara (chá) |
| Salsa (picada) | 20g | Meia xícara (chá) |
Modo de preparo
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1
Em um bowl grande, coloque o frango e o Caldo SAZÓN® Profissional, e misture. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto de um dia para outro, na geladeira.
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2
Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até dourar todos os lados.
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3
Acrescente a cebola, a cenoura, o Extrato de Tomate Ajinomoto® e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por 20 minutos, ou até que a cenoura fique macia.
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4
Adicione a vagem, misture, e deixe cozinhar, com a panela semitampada, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até que a vagem fique macia.
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5
Retire do fogo, finalize com a salsa e sirva em seguida.
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