Massas e Pizzas

Espaguete à bolonhesa

(Minha avaliação)
Rendimento 10 porções
Tempo de preparo 00:30
Ingredientes: Peso: Medida Caseira:
Manteiga sem sal 90 g 6 colheres (sopa)
Patinho bovino (moído) 1 kg 1 kg
SABOR A MI® Alho & Sal 10 g 2 colheres (chá)
Extrato de tomate Ajinomoto® 800 g 4 xícaras (chá)
Água 800 ml 4 xícaras (chá)
Macarrão espaguete (pré-cozido) 500 g 1 pacote
Queijo parmesão (ralado) 50 g Meia xícara (chá)

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne moída e frite por 8 minutos, ou até que doure ligeiramente. Adicione o SABOR A MI®, o Extrato de Tomate Ajinomoto® e a água, e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 minuto. Retire do fogo.

2. Sirva com o espaguete pré-cozido e finalize com salpicando com o parmesão ralado.

Ingredientes Quantidade Preço Bruto
(KG ou Litro)
% de Rendimento Custo
Manteiga sem sal 90 g 100,00% R$ R$ 1,82
Patinho bovino (moído) 1 kg 87,70% R$ R$ 17,54
SABOR A MI® Alho & Sal 10 g 100,00% R$ R$ 0,07
Extrato de tomate Ajinomoto® 800 g 100,00% R$ R$ 4,78
Água 800 ml 100,00% R$ R$ 1,59
Macarrão espaguete (pré-cozido) 500 g 100,00% R$ R$ 2,16
Queijo parmesão (ralado) 50 g 100,00% R$ R$ 2,20
Custo Total dos Insumos: R$19,90*

* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019

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