Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
---|---|---|
Manteiga sem sal | 90 g | 6 colheres (sopa) |
Patinho bovino (moído) | 1 kg | 1 kg |
SABOR A MI® Alho & Sal | 10 g | 2 colheres (chá) |
Extrato de tomate Ajinomoto® | 800 g | 4 xícaras (chá) |
Água | 800 ml | 4 xícaras (chá) |
Macarrão espaguete (pré-cozido) | 500 g | 1 pacote |
Queijo parmesão (ralado) | 50 g | Meia xícara (chá) |
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne moída e frite por 8 minutos, ou até que doure ligeiramente. Adicione o SABOR A MI®, o Extrato de Tomate Ajinomoto® e a água, e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 minuto. Retire do fogo.
2. Sirva com o espaguete pré-cozido e finalize com salpicando com o parmesão ralado.
Produtos utilizados
Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Manteiga sem sal | 90 g | 100,00% | R$ R$ 1,82 | ||||
Patinho bovino (moído) | 1 kg | 87,70% | R$ R$ 17,54 | ||||
SABOR A MI® Alho & Sal | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,07 | ||||
Extrato de tomate Ajinomoto® | 800 g | 100,00% | R$ R$ 4,78 | ||||
Água | 800 ml | 100,00% | R$ R$ 1,59 | ||||
Macarrão espaguete (pré-cozido) | 500 g | 100,00% | R$ R$ 2,16 | ||||
Queijo parmesão (ralado) | 50 g | 100,00% | R$ R$ 2,20 | ||||
Custo Total dos Insumos: R$19,90* |
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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