Filé de Frango Grelhado com Pasta ao Molho Alfredo
Ingredientes
Filé de frango grelhado |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Tempero Sazón® Profissional Lemon Pepper com Ervas Finas | 15g | 1 e meia colher (sopa) |
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 5 L | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Filé de peito de frango | 1kg | 10 filés |
Molho Alfredo |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Manteiga | 200g | 1 xícara (chá) |
| Água | 200ml | 1 xícara (chá) |
| Queijo parmesão (finamente ralado) | 150g | 1 e meia xícara (chá) |
| Macarrão tipo fettuccine (cozido “al dente”) | 500g | 1 pacote |
Modo de preparo
-
1
Faça o frango: em um bowl grande, coloque o frango e o Tempero SAZÓN® Profissional Lemon Pepper com Ervas, e misture. Cubra com filme-plástico e deixe na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.
-
2
Em uma frigideira grande, coloque metade do Azeite de Oliva tipo Único e leve ao fogo alto para aquecer. Grelhe os filés, aos poucos, por 2 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados, repondo com o Azeite de Oliva tipo Único restante quando necessário. Retire do fogo e reserve.
-
3
Faça o molho: em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte a água da cocção do macarrão e o queijo. Mexa por 2 minutos, ou até derreter. Adicione o macarrão e misture até ficar totalmente envolto de molho. Sirva acompanhado do frango grelhado.
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