| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Frango inteiro (cortado em pedaços pequenos) | 2,6 kg | 2 unidades pequenas |
| Tempero SAZÓN® Profissional Verde | 20 g | 4 colheres (chá) |
| Sal | 5 g | 1 colher (chá) |
| Suco de limão | 60 ml | 4 colheres (sopa) |
| Salsa (picada) | 20 g | meia xícara (chá) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl grande, coloque os pedaços de frango, o Tempero SAZÓN® Profissional, o sal e o suco de limão, e misture. Cubra e deixe tomar gosto, na geladeira, de um dia para outro.
2. Frite, em imersão, em óleo não muito quente, até dourar e ficar bem crocante.
3. Salpique a salsa picada e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frango inteiro (cortado em pedaços pequenos) | 2,6 kg | 48,80% | R$ 10,75 | ||||
| Tempero SAZÓN® Profissional Verde | 20 g | 100,00% | R$ 0,50 | ||||
| Sal | 5 g | 100,00% | R$ 0,01 | ||||
| Suco de limão | 60 ml | 44,20% | R$ 0,13 | ||||
| Salsa (picada) | 20 g | 69,40% | R$ 1,00 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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