Pratos Principais

Frango Assado Inteiro

Name: Frango Assado Inteiro
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 unidades médias Frango inteiro (limpo); 3 colheres (sopa) Tempero Sazón® Profissional Completo Defumado

16 porções 5min

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Ingredientes

	Peso/ Volume	Medida Caseira
Tempero Sazón® Profissional Completo Defumado	30g	3 colheres (sopa)

Frango inteiro (limpo)	3.2kg	2 unidades médias

Modo de preparo

1
Em uma GN, coloque o frango, espalhe o Tempero SAZÓN® Profissional Completo Defumado, e deixe tomar gosto na geladeira de um dia para o outro.
2
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora. Remova o papel-alumínio, regue com o caldo formado na GN e retorne ao forno por mais 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Quer um frango assado de dar água na boca? Compre o Tempero SAZÓN® Profissional Completo Defumado e leve esse sabor para o seu restaurante!

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Dicas do Chef

1) Para um sabor mais intenso, utilize mais 30 g do Tempero SAZÓN® Profissional Completo Defumado. Neste caso, não há necessidade de descansar para tomar gosto. 2) Se desejar, espalhe parte do tempero por baixo da pele, com cuidado para não rompê-la.

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