Pratos Principais
Frango com quiabo
12 porções
1h50min
Ingredientes
Preparo |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Tempero Sazón® Profissional Alecrim | 15g | 1 colher (sopa) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Frango inteiro (cortado em pedaços grandes) | 1.5kg | 1 unidade |
| Sal | 7.5g | 1 colher e meia (chá) |
| Óleo | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Cebola (picada) | 200g | 1 unidade grande |
| Alho (espremido) | 6g | 2 dentes |
| Água | 400ml | 2 xícaras (chá) |
| Quiabo (cortado em rodelas) | 500g | 28 unidades |
| Tomate (sem pele, sem sementes, em cubos) | 330g | 1 unidade e meia grande |
| Molho de pimenta | 5ml | 1 colher (chá) |
Modo de preparo
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1
Em um bowl médio, coloque o frango, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto de um dia para outro na geladeira.
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2
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até dourar todos os lados. Retire do fogo e reserve.
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3
Na mesma panela, coloque a cebola e o alho, e refogue por 5 minutos, ou até ficar transparente.
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4
Junte o tomate e refogue por 1 minuto, ou até começar a desmanchar.
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5
Volte o frango, junte a água e o quiabo, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos ou até que o quiabo esteja macio.
-
6
Finalize com o molho de pimenta, retire do fogo e sirva em seguida.
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