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Pratos Principais

Frango xadrez

10 porções 1h20min

Ingredientes

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Caldo Sazón® Profissional Galinha 10g 2 colheres (chá)
Peito de frango (sem osso, em cubos) 1kg 2 unidades
Óleo de gergelim (torrado) 15ml 1 colher (sopa)
Amendoim (torrado, sem casca) 60g meia xícara (chá)
Amido de milho 32g 4 colheres (sopa)
Óleo 45l 3 colheres (sopa)
Cebola (cortada em quadrados) 150g 1 unidade média
Pimentão vermelho (em quadrados) 150g 1 unidade média
Pimentão verde (em quadrados) 150g 1 unidade média
Molho Shoyu SATIS!® Profissional 45ml 3 colheres (sopa)
Água 200ml 1 xícara (chá)

Modo de prepraro

  1. 1 Em um bowl médio, coloque o frango e o Caldo SAZÓN® Profissional, e misture. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto, na geladeira, por 1 hora.
  2. 2 Junte metade do amido de milho e empane cada cubo de frango uniformemente.
  3. 3 Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite por 5 minutos, ou até dourar. Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.
  4. 4 Adicione os pimentões e refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, ou até ficar “al dente”. Regue com o Molho Shoyu SATIS!® Profissional e misture.
  5. 5 Junte o amido de milho restante, previamente dissolvido na água, e misture por 5 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo, acrescente o óleo de gergelim e o amendoim, e sirva em seguida.
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