Pratos Principais
Fritada de Salame
12 porções (2 fritadas).
15min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Tempero Sazón® Profissional Alho | 8g | 1 e meia colher (chá) |
| Ovo | 500g | 10 unidades |
| Batata cozida ( “al dente” e cortada em rodelas finas) | 320g | 2 unidades médias |
| Salame (em rodelas finas) | 60g | 40 fatias |
| Tomate (em cubos) | 260g | 2 unidades pequenas |
Modo de preparo
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1
Em um bowl médio, coloque os ovos e o Tempero SAZÓN® Profissional, bata e reserve.
-
2
Em duas frigideiras médias com cabo metálico, distribua o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Espalhe as rodelas de batata, o salame e o tomate.
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3
Regue com o ovo batido reservado e retire do fogo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos.
-
4
Retire o papel alumínio, vire as fritadas e volte ao forno por mais 2 minutos, ou até dourar a superfície. Sirva em seguida.
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