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Massas e Pizzas

Lasanha à bolonhesa com Sabor A MI® Alho e Sal

14 porções 55min

Ingredientes

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Sabor A Mi® Alho e Sal 10g 2 colheres (chá)
Extrato de Tomate Ajinomoto® 800g 4 xícaras (chá)
Manteiga sem sal 90g 6 colheres (sopa)
Patinho bovino (moído) 1kg 1 kg
Água 800ml 4 xícaras (chá)
Massa fresca para lasanha 750g 1 pacote e meio
Muçarela (ralada) 1kg 1 kg

Modo de prepraro

  1. 1 Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a carne moída e frite por 8 minutos, ou até que doure ligeiramente. Adicione o SABOR A MI®, o Extrato de Tomate Ajinomoto® e a água, e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 minuto. Retire do fogo.
  2. 2 Em uma GN ½, faça camadas com o molho, a massa e a muçarela, intercalando-as e repetindo até finalizar com o molho e a muçarela.
  3. 3 Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos. Remova o papel e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar.
  4. 4 Retire do forno e sirva em seguida.
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