Massas e Arroz

Macarrão alho e óleo

(Minha avaliação)
Rendimento 10 porções
Tempo de preparo 00:20
Ingredientes: Peso: Medida Caseira:
Brócolis ramoso (em floretes) 400 g Buquês de um maço
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™ 30 ml 2 colheres (sopa)
Macarrão tipo penne (cozido "al dente") 500 g 1 embalagem
Tempero SAZÓN® Profissional Alho 10 g 2 colheres (chá)
Sal 5 g 1 colher (chá)

Modo de preparo:

1. Branqueamento do brócolis: em uma panela média com água fervente, coloque o brócolis e deixe por 1 minuto. Em seguida, mergulhe em água fria para cessar o cozimento. Escorra e reserve.

2. Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o brócolis e refogue por 1 minuto. Acrescente o macarrão e mexa delicadamente por mais 2 minutos.

3. Adicione o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.

Ingredientes Quantidade Preço Bruto
(KG ou Litro)
% de Rendimento Custo
Brócolis ramoso (em floretes) 400 g 39,10% R$ 0,47
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™ 30 ml 100,00% R$ 0,94
Macarrão tipo penne (cozido "al dente") 500 g 100,00% R$ 2,66
Tempero SAZÓN® Profissional Alho 10 g 100,00% R$ 0,25
Sal 5 g 100,00% R$ 0,01
Custo Total dos Insumos: R$19,90*

* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019

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