Massas e Pizzas
Macarrão com Cogumelos
10 porções
10min
Ingredientes
Macarrão com Cogumelos |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Cebola (picada) | 75g | meia unidade média |
| Cogumelo shimeji (separados) | 400g | 2 bandejas |
| Cogumelo paris (fatiado) | 400g | 2 bandejas |
| Cenoura (ralada) | 300g | 2 unidades médias |
| Suco de limão | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml | 60ml | 4 colheres (sopa) |
| Macarrão espaguete (cozido "al dente") | 500g | - |
| Cebolinha-verde (picada) | 20g | 4 colheres (sopa) |
Modo de prepraro
- 1 Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o shimeji, o cogumelo paris e a cenoura, e refogue por 3 minutos, ou até dourar levemente. Adicione o suco de limão e o SATIS!®, e cozinhe por mais 2 minutos, ou até reduzir. Acrescente o macarrão e a cebolinha-verde, e misture.
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