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Massas e Pizzas

Macarrão com Cogumelos

10 porções 10min

Ingredientes

Macarrão com Cogumelos

Peso/ Volume Medida
Caseira
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml 30ml 2 colheres (sopa)
Cebola (picada) 75g meia unidade média
Cogumelo shimeji (separados) 400g 2 bandejas
Cogumelo paris (fatiado) 400g 2 bandejas
Cenoura (ralada) 300g 2 unidades médias
Suco de limão 30ml 2 colheres (sopa)
Molho Shoyu Satis!® Concentrado 870ml 60ml 4 colheres (sopa)
Macarrão espaguete (cozido "al dente") 500g -
Cebolinha-verde (picada) 20g 4 colheres (sopa)

Modo de prepraro

  1. 1 Em uma panela média, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola, o shimeji, o cogumelo paris e a cenoura, e refogue por 3 minutos, ou até dourar levemente. Adicione o suco de limão e o SATIS!®, e cozinhe por mais 2 minutos, ou até reduzir. Acrescente o macarrão e a cebolinha-verde, e misture.
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