| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 30 ml | 2 colheres (sopa) |
| Mini macarrão penne ou fusilli (cozido) | 500 g | 1 embalagem |
| Tomate-cereja (em gomos) | 140 g | 1 xícara (chá) |
| Muçarela de búfala (em rodelas) | 250 g | 15 unidades pequenas |
| Sal | 5 g | 1 colher (chá) |
| AJI-NO-MOTO® | 9 g | 3 colheres (chá) |
| Rúcula (cortadas em 3 partes) | 100 g | 1 maço pequeno |
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o Azeite TERRANO™ em fogo alto e junte o macarrão.
2. Acrescente o tomate, a muçarela de búfala, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e mexa delicadamente.
3. Misture a rúcula e sirva logo em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 30 ml | 100,00% | R$ 0,94 | ||||
| Mini macarrão penne ou fusilli (cozido) | 500 g | 100,00% | R$ 7,71 | ||||
| Tomate-cereja (em gomos) | 140 g | 96,20% | R$ 2,44 | ||||
| Muçarela de búfala (em rodelas) | 250 g | 100,00% | R$ 10,24 | ||||
| Sal | 5 g | 100,00% | R$ 0,01 | ||||
| AJI-NO-MOTO® | 9 g | 100,00% | R$ 0,20 | ||||
| Rúcula (cortadas em 3 partes) | 100 g | 63,70% | R$ 1,78 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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