Pratos Principais
Panquecas de carne
10 porções
40min
Ingredientes
Preparo |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Extrato de Tomate Ajinomoto® | 80g | 4 colheres (sopa) |
| Sabor A Mi® Com Pimenta | 5g | 1 colher (chá) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Leite | 300ml | 1 xícara e meia (chá) |
| Ovo | 100g | 2 unidades |
| Margarina sem sal | 15g | 1 colher (sopa) |
| Farinha de trigo | 170g | 1 xícara e meia (chá) |
| Fermento (em pó) | 4g | 1 colher (chá) |
| Óleo | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Patinho bovino (moído) | 500g | 20 colheres (sopa) |
| Água | 60ml | 4 colheres (sopa) |
Modo de preparo
-
1
Faça a massa: no copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, a farinha de trigo, o SABOR A MI® e o fermento, e bata até obter uma mistura homogênea.
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2
Em uma frigideira média (16 cm de diâmetro) untada, coloque 1 concha da massa, gire e frite em fogo médio até que as bordas se soltem facilmente, cerca de 30 segundos de cada lado. Repita o processo com o restante da massa.
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3
Prepare o recheio: em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a carne por 10 minutos, ou até dourar. Junte o SABOR A MI®, o EXTRATO DE TOMATE AJINOMOTO® e a água, e misture bem.
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4
Recheie as panquecas e sirva em seguida, acompanhada do molho de sua preferência.
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