Fritos

Polpetone

(Minha avaliação)
Rendimento 10 porções
Tempo de preparo 00:50
Ingredientes: Peso: Medida Caseira:
Patinho bovino (moído) 1 kg 5 xícaras (chá)
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® 100 g 1 xícara (chá)
Queijo muçarela (ralado) 100 g 1 xícara (chá)
Molho de tomate AJINOMOTO® 200 ml 1 xícara (chá)
Queijo parmesão (ralado) 100 g 1 xícara (chá)

Modo de preparo:

Sirva acompanhado da massa de sua preferência.

Ingredientes Quantidade Preço Bruto
(KG ou Litro)
% de Rendimento Custo
Patinho bovino (moído) 1 kg 87,70% R$ 17,54
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® 100 g 20 porções% R$ 0,00
Queijo muçarela (ralado) 100 g 100,00% R$ 2,29
Molho de tomate AJINOMOTO® 200 ml 100,00% R$ 1,12
Queijo parmesão (ralado) 100 g 100,00% R$ 4,40
Custo Total dos Insumos: R$19,90*

* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019

Receitas em destaque

Nossos Produtos

Grande variedade de produtos desenvolvidos para uso profissional.
Conheça mais sobre os produtos Ajinomoto Food Service.