Pratos Principais
Sanduíche de carne seca com creme de abóbora
10 porções
20min
Ingredientes
Modo de preparo |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Tempero SAZÓN® Profissional Carnes | 10g | 2 colheres (chá) |
| Cebola (fatiada) | 600g | 3 unidades grandes |
| Carne-seca (demolhada cozida e desfiada) | 1kg | 1 kilo |
| Cheiro-verde (picado) | 40g | 1 xícara (chá) |
| Pão ciabatta (cortado ao meio) | 1.4kg | 10 unidades |
Creme de abóbora |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Tempero SAZÓN® Profissional Legumes e Arroz | 7.5g | 1 colher e meia (chá) |
| Abóbora paulista (sem casca e sem sementes, cozida e espremida) | 1kg | 1 kilo |
| Sal | 1.2g | 3 pitadas |
| Cream cheese | 200g | 1 xícara (chá) |
Modo de preparo
-
1
Faça a carne seca: em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente a carne seca e o Tempero SAZÓN® Profissional, e misture. Retire do fogo, salpique o cheiro verde e reserve aquecido.
-
2
Prepare o creme: em outra panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a abóbora, o Tempero SAZÓN® Profissional, o sal e o cream cheese, e deixe cozinhar por 1 minuto, ou até obter um creme homogêneo, mexendo sempre.
-
3
Distribua nos pães e disponha o recheio de carne seca por cima. Sirva em seguida.
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