| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 45 ml | 3 colheres (sopa) |
| Sardinha (limpa e sem espinhas) | 1 kg | 20 unidades pequenas |
| Tomate (sem pele e sem sementes [concassé], picado) | 225 g | 1 unidade grande |
| Pimentão verde (em tiras finas) | 150 g | 1 unidade média |
| Cebola (cortada em pétalas) | 150 g | 1 unidade média |
| AJI-SAL® CHURRASCO | 10 g | Meia colher (chá) |
Modo de preparo:
1. Em uma GN, distribua metade do Azeite TERRANO™, disponha as sardinhas, o tomate, o pimentão e a cebola. Regue com o restante do Azeite TERRANO® e polvilhe com o AJI-SAL®.
2. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até que as sardinhas comecem a dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 45 ml | 100,00% | R$ R$ 1,42 | ||||
| Sardinha (limpa e sem espinhas) | 1 kg | 58,80% | R$ R$ 9,31 | ||||
| Tomate (sem pele e sem sementes [concassé], picado) | 225 g | 62,10% | R$ R$ 0,41 | ||||
| Pimentão verde (em tiras finas) | 150 g | 63,70% | R$ R$ 0,25 | ||||
| Cebola (cortada em pétalas) | 150 g | 90,10% | R$ R$ 0,42 | ||||
| AJI-SAL® CHURRASCO | 10 g | 100,00% | R$ R$ 0,07 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
Receitas em destaque
-
Saladas e Entradas
Salada da estação
Confira a receita -
Acompanhamentos
Farofa natalina
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz carreteiro
Confira a receita -
Petiscos
Anéis de cebola empanados
Confira a receita -
Acompanhamentos
Arroz branco
Confira a receita -
Acompanhamentos
Almôndegas de tilápia (Saint Peter)
Confira a receita -
Acompanhamentos
Agliatta (molho de alho)
Confira a receita -
Confira diversas receitas que preparamos junto com nossos clientes e parceiros.
Ver todas as receitas
Nossos Produtos
Grande variedade de produtos desenvolvidos para uso profissional.
Conheça mais sobre os produtos Ajinomoto Food Service.
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®
Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz
Molho para Gyoza Satis!® 890ml
Gyoza Sabor Porco Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Carne
Tempero Sazón® Profissional Vermelho
Gyoza Sabor Frango e Porco Ajinomoto®
Harmonix®-F
Tempero Sazón® Profissional Aves
Gyoza Sabor Vegetais Ajinomoto®
Caldo Sazón® Profissional Legumes
Tempero Sazón® Profissional Alho
Tempero Sazón® Profissional Alecrim
Molho Barbecue Satis!® Churrasco e Grelhados 1,16kg
Caldo Sazón® Profissional Galinha
Mistura para Correção de Molho de Tomate Ajinomoto ® - Versão Tradicional
Tempero Sazón® Profissional Louro
Tempero Sazón® Profissional Orégano & Manjericão
Caldo Sazón® Profissional para Frutos do Mar
AJI-NO-MOTO®
AJI-SAL® PROFISSIONAL
AJI-SAL® CHURRASCO
Hondashi® Profissional
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 500 ml
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 250 ml
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 5 litros
Molho Shoyu Satis!® 5L
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 5 litros
Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml
Molho Shoyu Satis!® 870ml
Sabor A Mi® Completo
Sabor A Mi® Com Pimenta
Sabor A Mi® Alho e Sal
Extrato de Tomate Ajinomoto®
Molho de Tomate Ajinomoto®
Amaciante de Carne Ajinomoto®
Purê de Batatas Ajinomoto®
Creme de Cebola Ajinomoto®
Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto®
Molho Branco Bechamel Ajinomoto®