Pratos Principais
Tilápia à parmegiana
10 porções
1h
Ingredientes
Ingredientes |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® | 100g | meia xícara (chá) |
| Molho de Tomate Ajinomoto® | 200ml | 1 xícara (chá) |
| Filé de tilápia | 1kg | 10 filés |
| Suco de limão | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Muçarela (ralada) | 210g | 2 xícaras (chá) |
Modo de prepraro
- 1 Em um bowl grande, coloque o peixe e tempere com o suco de limão. Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.
- 2 Empane os filés passando na Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®. Frite-os em imersão, no óleo quente (180 graus), por 5 minutos, ou até dourarem. Retire com o auxílio de uma escumadeira e escorra.
- 3 Transfira para uma GN, regue com o Molho de Tomate Ajinomoto® e distribua a muçarela por cima. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.
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