Pratos Principais
Tortilha de Cascas de Batata
10 porções
20min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml | 200ml | 1 xicara (chá) |
| Tempero Sazón® Profissional Alecrim | 10g | 2 colheres (chá) |
| Casca de batata | 350g | - |
| Casca de batata-doce | 350g | - |
| Cebola (em rodelas) | 200g | 1 unidade grande |
| Ovo | 300g | 6 unidades |
| Salsa (picada) | 10g | 2 colheres (sopa) |
| Sal | 5g | 1 colher (chá) |
Modo de preparo
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1
Em uma “sauteuse” média, aqueça metade do Azeite TERRANO®, coloque as cascas de batata, a cebola e deixe dourar. Reserve
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2
Em um bowl grande coloque o ovo, a salsa o Tempero SAZÓN®, e o sal. Junte a mistura de batatas e mexa delicadamente.
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3
Na mesma “sauteuse” coloque o Azeite TERRANO®, restante e deixe aquecer. Junte a massa, deixe cozinha por 20 minutos, virando na metade do tempo ou até que fique dourado e cozido, retire do fogo e servir em seguida.
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