Acompanhamentos
Almôndegas de tilápia (Saint Peter)
11 unidades
40min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Tempero Sazón® Profissional Alho | 3g | Meia colher (chá) |
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml | 15ml | 1 colher (sopa) |
| Filé de Saint Peter (cortado em cubos) | 250g | 2 unidades |
| Sal | 3g | Meia colher (chá) |
| Pimenta-do-reino | 0.5g | ¼ de colher (chá) |
| Suco de limão | 25ml | Meia unidade |
| Ovo | 50g | 1 unidade |
| Cebolinha-verde (em rodelas finas) | 20g | 4 colheres (sopa) |
Preparo |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Aveia em flocos finos | 50g | Meia xícara (chá) |
Modo de prepraro
- 1 No processador, coloque o peixe e processe até ficar homogêneo.
- 2 Transfira para um bowl médio e junte o Tempero SAZÓN® Profissional, pimenta-do-reino, o suco de limão, o Azeite TERRANO™, o ovo e a cebolinha, e misture até ficar uma massa homogênea.
- 3 Modele esferas de 4 cm de diâmetro e passe na aveia.
- 4 Disponha em uma GN e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até dourarem.
- 5 Retire do forno e sirva em seguida.
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