Acompanhamentos
Arroz com pequi
12 porções
30min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
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|---|---|---|
| Tempero Sazón® Profissional Alho | 2.5g | Meia colher (chá) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
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|---|---|---|
| Óleo | 45ml | 3 colheres (sopa) |
| Lascas de pequi (em conserva) | 300g | 3 xicaras (chá) |
| Cebola (picada) | 100g | 1 unidade pequena |
| Arroz cru | 540g | 3 xicaras (chá) |
| Sal | 7.5g | 1 colher e meia (chá) |
| Água fervente | 1.4l | 7 xícaras (chá) |
Conheça a receita de Arroz com pequi. Receita desenvolvida e testada por profissionais para o seu restaurante. Confira essa receita profissional.
Modo de prepraro
- 1 Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte o pequi e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até a cebola murchar. Acrescente o arroz, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, mexa rapidamente e regue com a água.
- 2 Deixe cozinhar por 10 minutos, com a panela semitampada, ou até secar o líquido. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Sirva em seguida.
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