Acompanhamentos
Arroz tricolor
10 porções
25min
Ingredientes
Ingredientes |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 500 ml | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Cebola (picada) | 150g | 1 unidade média |
| Arroz cru | 510g | 3 xícaras (chá) |
| Água fervente | 1.2l | - |
| Tempero SAZÓN® Profissional Alho | 10g | 2 colheres (chá) |
| Sal | 1.2g | 3 pitadas |
| Tomate-seco (cortado em tiras) | 140g | 1 xícara (chá) |
| Agrião | 400g | 1 maço |
| Ricota amassada | 210g | 1 e meia xícara (chá) |
Modo de prepraro
- 1 Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até suar. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto, ou até secar. Adicione a água, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja cozido. Acrescente o agrião, o tomate-seco e a ricota, e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.
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