| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 30 ml | 2 colheres (sopa) |
| Cebola (picada) | 150 g | 1 unidade média |
| Arroz cru | 510 g | 3 xícaras (chá) |
| Água fervente | 1,2 l | - |
| Tempero SAZÓN® Profissional Alho | 10 g | 2 colheres (chá) |
| Sal | 1,2 g | 3 pitadas |
| Tomate-seco (cortado em tiras) | 140 g | 1 xícara (chá) |
| Agrião | 400 g | 1 maço |
| Ricota amassada | 210 g | 1 e meia xícara (chá) |
Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até suar. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto, ou até secar. Adicione a água, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja cozido. Acrescente o agrião, o tomate-seco e a ricota, e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® | 30 ml | 100,00% | R$ 0,94 | ||||
| Cebola (picada) | 150 g | 90,10% | R$ 0,42 | ||||
| Arroz cru | 510 g | 100,00% | R$ 1,68 | ||||
| Água fervente | 1,2 l | 100,00% | R$ 2,39 | ||||
| Tempero SAZÓN® Profissional Alho | 10 g | 100,00% | R$ 0,25 | ||||
| Sal | 1,2 g | 100,00% | R$ 0,00 | ||||
| Tomate-seco (cortado em tiras) | 140 g | 100,00% | R$ 1,27 | ||||
| Agrião | 400 g | 56,20% | R$ 2,70 | ||||
| Ricota amassada | 210 g | 100,00% | R$ 1,85 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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