Lanches e Sanduíches
Cachorro-quente
10 porções
30min
Ingredientes
Salsicha ao molho |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Extrato de Tomate Ajinomoto® | 200g | 1 xícara (chá) |
| Tempero Sazón® Profissional Carnes | 5g | 1 colher (chá) |
| Óleo | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Cebola (picada) | 150g | 1 unidade média |
| Água | 200ml | 1 xícara (chá) |
| Salsicha | 500g | 10 unidades |
Cachorro-quente |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Purê de Batatas Ajinomoto® | 100g | 1 xícara (chá) |
| Água | 400ml | 2 xícaras (chá) |
| Maionese | 200g | 1 xícara (chá) |
| Pão para cachorro-quente (cortado ao meio) | 200g | 10 unidades |
| Milho em conserva (escorrido) | 200g | 1 lata |
| Ervilha em conserva (escorrida) | 200g | 1 lata |
| Batata palha | 150g | 3 xícaras (chá) |
Modo de prepraro
- 1 Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até que comece a dourar. Acrescente o Extrato de Tomate Ajinomoto®, a água e o Tempero SAZÓN® Profissional, e misture.
- 2 Ao levantar fervura, adicione a salsicha e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que o molho fique encorpado e a salsicha cozida. Retire do fogo e reserve.
- 3 Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Desligue o fogo e adicione o Purê de Batatas Ajinomoto®. Misture até adquirir consistência cremosa. Retire do fogo e reserve.
- 4 Passe a maionese nas duas metades do pão e recheie com a salsicha, o molho, o purê, o milho, a ervilha e a batata-palha. Sirva em seguida.
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