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Lanches e Sanduíches

Cachorro-quente

10 porções 30min

Ingredientes

Salsicha ao molho

Peso/ Volume Medida
Caseira
Extrato de Tomate Ajinomoto® 200g 1 xícara (chá)
Tempero Sazón® Profissional Carnes 5g 1 colher (chá)
Óleo 30ml 2 colheres (sopa)
Cebola (picada) 150g 1 unidade média
Água 200ml 1 xícara (chá)
Salsicha 500g 10 unidades

Cachorro-quente

Peso/ Volume Medida
Caseira
Purê de Batatas Ajinomoto® 100g 1 xícara (chá)
Água 400ml 2 xícaras (chá)
Maionese 200g 1 xícara (chá)
Pão para cachorro-quente (cortado ao meio) 200g 10 unidades
Milho em conserva (escorrido) 200g 1 lata
Ervilha em conserva (escorrida) 200g 1 lata
Batata palha 150g 3 xícaras (chá)

Modo de prepraro

  1. 1 Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até que comece a dourar. Acrescente o Extrato de Tomate Ajinomoto®, a água e o Tempero SAZÓN® Profissional, e misture.
  2. 2 Ao levantar fervura, adicione a salsicha e deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que o molho fique encorpado e a salsicha cozida. Retire do fogo e reserve.
  3. 3 Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto para ferver. Desligue o fogo e adicione o Purê de Batatas Ajinomoto®. Misture até adquirir consistência cremosa. Retire do fogo e reserve.
  4. 4 Passe a maionese nas duas metades do pão e recheie com a salsicha, o molho, o purê, o milho, a ervilha e a batata-palha. Sirva em seguida.
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