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Petiscos

Camarão à milanesa

10 porções 20min

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® 100g Meia xícara (chá)
Camarão médio 1kg 5 xícaras (chá)

Modo de preparo

  1. 1

    Empane o camarão passando pela Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®, pressionando levemente para aderir por todos os lados.

  2. 2

    Frite em imersão, em óleo quente (180 graus), por 3 minutos, ou até dourar. Escorra e sirva em seguida.

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Dicas do Chef

Espete o camarão num palito de madeira no sentido do comprimento, para evitar que ele retraia durante a fritura. Se preferir uma milanesa com casquinha mais fina prepare uma mistura com 75 g da Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® e 25 g de farinha de rosca.

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