Petiscos

Camarão à milanesa

Name: Camarão à milanesa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) Camarão médio; Meia xícara (chá) Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®

10 porções 20min

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Ingredientes

	Peso/ Volume	Medida Caseira
Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®	100g	Meia xícara (chá)

Camarão médio	1kg	5 xícaras (chá)

Modo de prepraro

1 Empane o camarão passando pela Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto®, pressionando levemente para aderir por todos os lados.
2 Frite em imersão, em óleo quente (180 graus), por 3 minutos, ou até dourar. Escorra e sirva em seguida.

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Dicas do Chef

Espete o camarão num palito de madeira no sentido do comprimento, para evitar que ele retraia durante a fritura. Se preferir uma milanesa com casquinha mais fina prepare uma mistura com 75 g da Mistura Completa para Milanesa Ajinomoto® e 25 g de farinha de rosca.

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