Petiscos
Chips de mandioquinha
10 porções
10min
Ingredientes
Ingredientes |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| AJI-SAL® PROFISSIONAL | 5g | 1 colher (chá) |
| Mandioquinha | 1kg | 1 kg |
Modo de prepraro
- 1 Com o auxílio de um descascador ou mandolim, corte a mandioquinha em fatias finas, de 1 mm de espessura, no sentido do comprimento.
- 2 Frite-a em imersão, separadamente e aos poucos, em óleo quente, por 2 minutos, ou até que fiquem douradas.
- 3 Escorra para tirar o excesso de óleo, salpique com o AJI-SAL® Profissional e sirva em seguida.
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