Acompanhamentos
Farofa de pão com carne seca
12 porções
30min
Ingredientes
Preparo |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 5 L | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Tempero Sazón® Profissional Carnes | 2.5g | meia colher (chá) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
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|---|---|---|
| Pão francês (amanhecido) | 400g | 8 unidades |
| Cebola (picada) | 50g | meia unidade pequena |
| Alho | 4g | 1 dente grande |
| Carne-seca (demolhada cozida e desfiada) | 300g | 1 xícara e meia (chá) |
| Salsa (picada) | 10g | 2 colheres (sopa) |
| Manteiga sem sal | 45g | 3 colheres (sopa) |
Modo de preparo
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1
Rale os pães cuidadosamente até ficar com aspecto de farinha, reserve.
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2
Em uma panela grande, coloque o Azeite de Oliva TERRANO® e refogue a cebola e o alho até ficar transparente. Junte a carne seca, tempere com o Tempero SAZÓN® Profissional e refogue por 5 minutos ou até que a carne fique sequinha.
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3
Acrescente a farinha reservada e frite em fogo baixo, mexendo sempre, até que fique crocantes.
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4
Adicione a salsa e a manteiga misture até a manteiga derreter. Sirva em seguida.
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