Iscas de Frango ao Bechamel com Páprica Defumada e Tomate
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
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|---|---|---|
| Tempero SAZÓN® Profissional Páprica Defumada e Tomate | 10g | 1 colher (sopa) |
| Molho Branco Bechamel Ajinomoto® | 50g | 5 colheres (sopa) |
| Peito de frango (cortado em iscas) | 1kg | |
| Leite | 500ml | 2 e meia xícaras (chá) |
| Óleo | 30ml | 2 colheres (sopa) |
Modo de preparo
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1
Em um bowl médio, coloque o frango e metade do Tempero SAZÓN® Profissional Páprica Defumada e Tomate, e misture. Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.
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2
Em uma panela grande, coloque 450 ml de leite e leve ao fogo alto até ferver. Em um bowl médio, coloque o restante do leite e o Molho Branco Bechamel Ajinomoto® previamente dissolvido e junte ao leite fervido, mexendo sem parar até encorpar. Acrescente o restante do Tempero SAZÓN® Profissional Páprica Defumada e Tomate e mexa por 2 minutos, ou até engrossar. Retire do fogo, cubra com filme-plástico e reserve.
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3
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o frango e frite por 5 minutos, ou até dourar por todos os lados.
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4
Retire do fogo, disponha no recipiente desejado, cubra com o molho reservado e sirva em seguida.
