| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Leite integral (gelado) | 200 ml | 1 xícara (chá) |
| Suco de limão | 5 ml | 1 colher (chá) |
| Óleo de milho | 400 ml | 2 xícaras e meia (chá) |
| Extrato de tomate Ajinomoto® | 60 g | 4 colheres (sopa) |
| Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz | 5 g | 1 colher (chá) |
| Sal | 0,4 g | 1 pitada |
Modo de preparo:
1. No copo do liquidificador, coloque o leite e o suco de limão, e bata rapidamente. Junte o óleo, em fio e aos poucos, com o liquidificador ligado, até obter uma emulsão uniforme. Acrescente o Extrato de Tomate Ajinomoto®, o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal. Bata por mais 30 segundos e sirva em seguida.
Se desejar, substitua 100 ml do óleo de milho por 100 ml de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO™.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Leite integral (gelado) | 200 ml | 100,00% | R$ 0,70 | ||||
| Suco de limão | 5 ml | 44,20% | R$ 0,01 | ||||
| Óleo de milho | 400 ml | 100,00% | R$ 3,58 | ||||
| Extrato de tomate Ajinomoto® | 60 g | 100,00% | R$ 0,36 | ||||
| Tempero Sazón® Profissional Legumes e Arroz | 5 g | 100,00% | R$ 0,13 | ||||
| Sal | 0,4 g | 100,00% | R$ 0,00 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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