Pratos Principais
Mil Folhas de Mandioquinha com Bacon
15 porções
20min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
|
|---|---|---|
| Molho Branco Bechamel Ajinomoto® | 50g | meia xícara (chá) |
| Mandioquinha (pré cozida e cortada em lâminas finas) | 750g | 6 unidades médias |
| Queijo prato (ralado) | 300g | 3 xícaras (chá) |
| Figos secos (cortados em tiras finas) | 1110g | 6 unidades |
| Bacon (picado) | 200g | 2 xícaras (chá) |
| Leite | 500ml | 2 e meia xícaras (chá) |
Modo de preparo
-
1
Em uma assadeira retangular média (20×30 cm), disponha as fatias de mandioquinha e intercale com o queijo, as tiras do figo e o bacon, finalizando com a mandioquinha e o queijo.
-
2
Dissolva o Molho Branco Bechamel Ajinomoto® no leite, regue toda a superfície do mil folhas e cubra com papel alumínio
-
3
Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a mandioquinha estar bem cozida.
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-
4
Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 200 graus. Volte a preparação ao forno e asse por mais 10 minutos ou até que a superfície esteja dourada. Sirva em seguida.
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