Lanches e Sanduíches
Milho Cozido com Manteiga Composta
10 porções
40min
Ingredientes
Manteiga Composta |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Tempero Sazón® Profissional Alecrim | 5g | 1 colher (chá) |
| Manteiga sem sal (em temperatura ambiente) | 200g | 1 xícara (chá) |
| Sal | 2.5g | meia colher (chá) |
| Pimenta calabresa | 0.3g | meia colher (chá) |
| Suco de limão | 5ml | 1 colher (chá) |
| Raspas de limão siciliano | 3g | 1 colher (sopa) |
Milho cozido |
Peso/ Volume | Medida Caseira |
|---|---|---|
| Espiga de milho (sem palha) | 2kg | 10 unidades |
| Sal | 2.5g | meia colher (chá) |
Modo de preparo
-
1
Prepare a manteiga composta: em um bowl pequeno, coloque a manteiga, o Tempero SAZÓN® Profissional, o sal, a pimenta calabresa, o suco de limão e as raspas de limão, e misture. Transfira a manteiga para um pedaço de filme-plástico, enrole e reserve na geladeira.
-
2
Em uma panela grande, coloque as espigas de milho e cubra com água fervente. Junte o sal e cozinhe por 30 minutos, ou até que os grãos estejam macios.
-
3
Retire o milho da panela e sirva quente com fatias da manteiga composta por cima.
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