Assados

Panceta (barriga de porco) crocante

(Minha avaliação)
Rendimento 12 porções
Tempo de preparo 03:55
Ingredientes: Peso: Medida Caseira:
Panceta suína (cortada em manta) 1,5 kg 1 peça
Tempero Sazón® Profissional Louro 15 g 3 colheres (chá)
Sal 5 g 1 colher (chá)

Modo de preparo:

1. Em um bowl grande, coloque a carne suína, salpique com o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture. Cubra com plástico-filme e deixe tomar gosto na geladeira por 3 horas.

2. Transfira para uma GN e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

A panceta suína é o corte da barriga do porco que tem mais carne e menos gordura.

Ingredientes Quantidade Preço Bruto
(KG ou Litro)
% de Rendimento Custo
Panceta suína (cortada em manta) 1,5 kg 100,00% R$ 20,88
Tempero Sazón® Profissional Louro 15 g 100,00% R$ 0,38
Sal 5 g 100,00% R$ 0,01
Custo Total dos Insumos: R$19,90*

* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019

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