| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Picles de pepino (cortado em rodelas finas de 0,2 cm) | 500 g | 20 unidades médias |
| Farinha de trigo | 110 g | 1 xícara (chá) |
| Creme de Cebola AJINOMOTO® | 50 g | 5 colheres (sopa) |
| Pimenta-caiena (em pó) | 1 g | meia colher (chá) |
Modo de preparo:
1. Coloque o picles em uma peneira e deixe escorrer bem para remover o excesso de líquido.
2. Em um saco plástico para alimentos, adicione a farinha de trigo, o Creme de Cebola Ajinomoto® e a pimenta caiena, e misture. Junte o picles e misture bem, chacoalhando o saco plástico, até a farinha aderir ao picles.
3. Retire do saco plástico, remova o excesso de farinha e frite em imersão, em óleo quente, aos poucos, por cerca de 1 minuto, ou até dourar. Escorra e sirva em seguida.
Sirva como acompanhamento ou dentro de lanches e hambúrgueres.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Picles de pepino (cortado em rodelas finas de 0,2 cm) | 500 g | 100,00% | R$ 5,77 | ||||
| Farinha de trigo | 110 g | 100,00% | R$ 0,37 | ||||
| Creme de Cebola AJINOMOTO® | 50 g | 100,00% | R$ 1,08 | ||||
| Pimenta-caiena (em pó) | 1 g | 100,00% | R$ 0,09 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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