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Saladas e Entradas

Salada asiática

10 porções 5min

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® 500 ml 45ml 3 colheres (sopa)
Gergelim branco 4g Meia colher (sopa)
Suco de limão 45ml 3 colheres (sopa)
Acelga (finamente fatiada) 250g Meia unidade média
Repolho roxo (finamente fatiado) 200g 3 xícaras (chá)
Cenoura (ralada) 200g 1 unidade grande
Maçã (com casca, ralada) 120g 1 unidade grande
Cebolinha-verde (picada) 10g 2 colheres (sopa)
Gergelim preto 4g Meia colher (sopa)

Modo de prepraro

  1. 1 Em um bowl pequeno, coloque o SATIS!® BBQ Menu Asiático, o suco de limão e o Azeite TERRANO®, e misture. Reserve
  2. 2 Em um bowl grande, coloque a acelga, o repolho, a cenoura, a maçã e a cebolinha verde, e misture. Junte o molho reservado e mexa até envolver todos os ingredientes. Finalize com os gergelins misturados e sirva em seguida.
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Dicas do Chef

Se preferir, sirva o molho à parte. Para uma apresentação ainda mais bonita, ao invés de ralar a cenoura e a maçã, corte-as em tiras bem finas.

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