Saladas e Entradas
Salada grega
10 porções
5min
Ingredientes
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
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|---|---|---|
| AJI-SAL® PROFISSIONAL | 5g | 1 colher (chá) |
| Peso/ Volume | Medida Caseira |
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|---|---|---|
| Pepino japonês (cortado em meia lua) | 575g | 2 unidades e meia médias |
| Tomate-cereja (cortado ao meio) | 580g | 4 xícaras (chá) |
| Cebola roxa (cortada em meia lua) | 150g | 1 unidade média |
| Pimentão verde (em rodelas) | 150g | 1 unidade média |
| Azeitona preta (cortada em rodelas) | 50g | Meia xícara (chá) |
| Queijo feta (cortado em cubos) | 240g | 2 xícaras (chá) |
| Vinagre | 30ml | 2 colheres (sopa) |
| Orégano | 0.5g | 1 colher (chá) |
| Pimenta-do-reino (moída) | 2g | 1 colher (chá) |
Modo de preparo
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1
Em um bowl grande, coloque o pepino, o tomate, a cebola, o pimentão, a azeitona e o queijo, misture e reserve.
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2
Em um bowl pequeno, coloque o vinagre, o AJI-SAL® Profissional, o orégano e a pimenta-do-reino, e misture.
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3
Regue a salada reservada com o molho, misture delicadamente e sirva em seguida.
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