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Saladas e Entradas

Salada grega

10 porções 5min

Ingredientes

Ingredientes

Peso/ Volume Medida
Caseira
AJI-SAL® PROFISSIONAL 5g 1 colher (chá)
Pepino japonês (cortado em meia lua) 575g 2 unidades e meia médias
Pimenta-do-reino (moída) 2g 1 colher (chá)
Tomate-cereja (cortado ao meio) 580g 4 xícaras (chá)
Cebola roxa (cortada em meia lua) 150g 1 unidade média
Pimentão verde (em rodelas) 150g 1 unidade média
Azeitona preta (cortada em rodelas) 50g Meia xícara (chá)
Queijo feta (cortado em cubos) 240g 2 xícaras (chá)
Vinagre 30ml 2 colheres (sopa)
Orégano 0.5g 1 colher (chá)

Modo de prepraro

  1. 1 Em um bowl grande, coloque o pepino, o tomate, a cebola, o pimentão, a azeitona e o queijo, misture e reserve.
  2. 2 Em um bowl pequeno, coloque o vinagre, o AJI-SAL® Profissional, o orégano e a pimenta-do-reino, e misture.
  3. 3 Regue a salada reservada com o molho, misture delicadamente e sirva em seguida.
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