| Ingredientes: | Peso: | Medida Caseira: |
|---|---|---|
| Barriga suína | 1 g | 1 kg |
| SABOR A MI® com Pimenta | 10 g | 2 colheres (chá) |
Modo de preparo:
1. Em um bowl médio, coloque a barriga suína e o SABOR A MI®, misture e deixe marinando na geladeira por 30 minutos.
2. Em uma superfície limpa, enrole a barriga e amarre com barbante. Transfira para uma GN e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
3. Corte a barriga em fatias de 3 cm, mantendo o formato enrolado. Frite em imersão por 15 minutos ou até ficar crocante.
4. Retire do fogo e escorra. Corte cada fatia em 6 pedaços e sirva em seguida.
Produtos utilizados
| Ingredientes | Quantidade | Preço Bruto (KG ou Litro) |
% de Rendimento | Custo | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Barriga suína | 1 g | 100,00% | R$ 0,01 | ||||
| SABOR A MI® com Pimenta | 10 g | 100,00% | R$ 0,07 | ||||
| Custo Total dos Insumos: R$19,90* | |||||||
* Estes preços/valores podem sofrer alterações de acordo com cada região do país. Atualizado em 02.02.2019
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