Revista - Negócios e Sabores
Cozinha sem cheiro
Entenda como funciona um sistema de exaustão, antes de investir.
Prato principal
Quatro receitas mundialmente famosas feitas com carne suína.
Dicas do chef Marcos Livi
Crie um método de pesquisa para ficar na crista da onda.
Prato Principal
Mundo suíno
Estas quatro receitas de carne suína têm popularidade garantida no Brasil e no mundo.
Jogo Rápido
Cuide do seu ar
Uma das prioridades de uma cozinha profissional é o sistema de sucção de ar.
Dica de Cozinha
Exercite a curiosidade
E descubra novos meios de assar carne.